Lacrima d'Oro

Un vin doux, naturel à base du cépage Clairette. Mise en bouteille à la fin de la période d'élevage et après contrôle de stabilité. Bouchons en liège naturel 1ère qualité. Degré alcoolique : 14% vol ; Acidité totale : 1,6g/l H2SO4; Sucres réducteurs: 133 g/l .

Couleur profondément dorée, limpide et brillante, avec des reflets légèrement argentés. Le premier nez est frais et d'une bonne intensité, laissant subtilement apparaître des notes de miel, de noix rance et de fleurs blanches. Le second nez est plus intense laissant apparaître des notes d'abricots cuits et de coing confit. Le nez est net, sans défaut, fin et d'une très belle complexité. En bouche, le vin est équilibré et rond. On y retrouve les notes de fruits cuits mariées à une note de miel s'exprimant à travers une excellente sucrosité.

Nous vous conseillons de le servir frais (6-8 degrés) . Ce vin agrémentera vos apéritifs et accompagnera le foie gras, les fromages de chèvre, bleu et les desserts au chocolat.